朝日新聞東川口店
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うさぎ家族コラム

ASA東川口うさぎ家族とうさぎに関するプチコラムを紹介。毎月15日発行のサンサンひろばで人気コラムのバックナンバーです。

おせち

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北海道鮭とお米

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第一回は「おせち料理の歴史と由来」

日本人のお正月に欠かせないものといえば、元旦に食べるおせち料理ですよね。今回は、おせち料理の歴史と名称の由来をご紹介します。

おせち料理の歴史は古く、日本人が稲作を始めた弥生時代までさかのぼります。一年を通して自然の恵みを与えてくれた神様へ感謝を伝え、お供えする料理が「おせち料理」の始まりだといわれています。
 
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